The GlenAllachie Sinteis Partie III

Élevé en Fût de Chêne Français Neuf & Fût de Xérès Oloroso 2014 | 57.4% ABV | Brut de Fût | 11 Ans d'âge

Découvrez le chapitre le plus audacieux à ce jour de la célèbre série Sinteis de GlenAllachie. La Partie III est une leçon magistrale d'artisanat du double fût – un single malt du Speyside de 11 ans d'âge distillé en 2014, élevé dans un mariage harmonieux de chêne vierge français du Limousin et de fûts classiques de xérès Oloroso.

Élaboré par le Maître Distillateur Billy Walker – un visionnaire avec plus de 53 ans d'expérience dans l'industrie du whisky – Sinteis Partie III repousse les limites de ce que le whisky du Speyside peut être. Le chêne français du Limousin, provenant des forêts du centre de la France et prisé pour sa structure à grain large, apporte une intensité audacieuse, tandis que les fûts de xérès Oloroso procurent la profondeur riche et chaleureuse que les fans de GlenAllachie connaissent et apprécient.

Notes de Dégustation

Nez : Arômes vibrants de zeste d'orange, de noix de muscade et de fruits du verger séchés, superposés avec du rayon de miel, des cerises au marasquin, du moka et du sucre brun cristallisé.

Bouche : Vagues généreuses de miel de bruyère, d'orange épicée et de pomme au four, suivies de truffe d'hiver, de sucre muscovado et de cannelle chaleureuse.

Finale : Longue et satisfaisante, avec des notes persistantes de noisettes et de moka.

Les Détails

• Distillerie : The GlenAllachie, Speyside, Écosse
• Millésime : 2014
• Âge : 11 Ans
• ABV : 57.4% (Brut de Fût)
• Type de Fût : Chêne Français Vierge du Limousin & Xérès Oloroso
• Couleur : Naturelle (sans colorant ajouté)
• Filtration : Non filtré à froid
• Taille de Bouteille : 70cl
• Prix de Vente Conseillé : £75.99

Édition Limitée

Chaque sortie de la série Sinteis est un embouteillage distinct et en édition limitée. La Partie III est présentée dans un emballage sur mesure conçu par l'artiste écossaise Kayley Barbour, avec un motif complexe de chêne vierge français dessiné à la main et des accents en feuille rouge clair – une pièce de collection aussi belle que le whisky qu'elle contient.

Sinteis (prononcé sin-teesh) – le mot gaélique écossais pour synthèse. Deux fûts distincts. Un dram harmonieux.